2011年3月3日 星期四

最有機的一天(影音製作中)

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經由 a851022 a851022 著 (日期為 2011/3/3)

最有機的一天

    行政院原民會,辦理的99年度來義鄉及春日鄉,部落有機農業產銷及生態景點經營班,30位學員由目前已經通過行政院農委會,有機蔬果驗證標章的助教徐清水帶領,把課程拉到海拔900公尺舊力里社遺址的自營農場,讓學員親身感受完全有機的一天,他表示:還沒開發有機農場時,他的父親曾經托夢告訴他,這塊祖傳土地有豐富的金礦,要我好好的開挖!線在我已經知道到夢中的黃金在哪裡?

    在地農經博士羅瑞生老師表示,有機作物栽培對於原住民來說,是具有相當優勢的產業,因為原住民地區的土壤、水、空氣皆具有無污染的條件,讓原住民朋友們從事農業不僅可以當成謀生的方式,同樣也可以保護環境,目前也正積極輔導這一期的學員栽培各種有機蔬果及傳統作物。

    春日鄉有機農業產銷班班長邱錦花表示,有機農田雜草與病蟲害防治、有機栽培管理技術、田間施肥操作、健康土壤與作物培育等基本動作,必須要用調節性的種植方式,才可以避過氣候與蟲害等天敵的破壞。

有機料理的解說課程,由來義鄉的高秋貴、葉淑花;春日鄉的朱王秀花與陳麗珍負責演練示範,博得學員熱烈掌聲.

    助教徐清水說,目前他擁有0.8公頃的土地,豐收的時候可以收成25公噸的作物,一年大概可以賣到45萬。

    徐清水同時也表示,有機農業的工作,因為不能使用農藥,所以他晚上還要到田地抓蟲!現在還好些,因為有一種藥叫做蘇利菌,是唯一被許可的殺蟲藥,解決了在天空飛舞的蟲害。

    最年輕的學員潘美秀表示:希望能在培訓期間,學到有機農業基礎知識之後,能立即應用所學,甚至把原住民傳統文化元素、自然生態知性之旅與有機農場做綜合性經營,則更有價值,那是「很完美」的休閒產業,如此「有機農場」扮演更多的角色。

    講師羅瑞生博士說:培訓對象資格以莫拉克八八災區為主,國小畢業以上尚未就業之原住民。

年滿16歲至64歲,性別不拘,只要行動方便並有意願結訓後要找工作者或創業者,以有效利用270小時的密集課程,落實「部落整體營造」亦即自然生態與傳統文化自然生活體驗事業之永續經營,達到原住民地區發展,有機農業最實際的效益,儘早帶動其他文化生態產業結合民間產業計畫全面營運。

學員田間實際操作

 

學員田間實際操作

 

清水有機農場作物

學員田間實際操作

 

有機肥

 

午休時間聆聽有機料理的解說

 

有機農場主人徐清水(左)羅瑞生博士(中)

 

有機料理餐

 

有機料理餐

 

學員田間實作

學員課堂上課

 

 

有機蔬菜Samci

助教徐清水有機轉型證書

 


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