除舉辦目前小有知名度的「綠色藝術市集」，推廣在地小農、環保創意之外，也與不同型態的藝術活動結合。現在，它更獨樹一格的開起了麵包店。
這間位在天母天玉街巷弄間，名為「日光大道健康廚坊」的麵包店兼餐廳，主打健康的歐式麵包，堅持食品無人工香料、人工色素、人工改良劑、人工合成油、和非基因改造，就連鮮奶都堅持來自無抗生素、無生長激素的新鮮牧場。
當然，除了無添加麵包，這裡也販售自家進口的食品與香料，並也賣自製餐點，，與陽明山的小農合作，提供當季當令的新鮮食材，從早餐、午餐、下午茶到晚餐，想提供給所有在這裡用餐的人，一種地球與餐桌間的美味關係。
這裡的空間，當然也與伊聖詩著名的綠色辦公室一樣，大量使用回收材質，作為主要裝潢的素材。因為珍惜資源，以回收木料打造吧檯與大餐桌，所運用的鐵材不多上漆料，盡可能保持原色狀態。同時，時尚的綠色沙發椅布料，則是回收寶特瓶製成，整體環境營造出時尚環保的氣氛。
而這裡的麵包袋與水果沙拉盒，也都是可自然分解PLA材質，提袋與紙巾則是再生紙質製成。外帶器皿則以竹粉植物纖維製作，而蛋糕叉盤也來自無污染的竹片。
日光大道健康廚坊，希望是一個環保品牌概念的具體呈現，至於能否以如此標榜健康、樂活、有機與美味的呈現，抓住所有綠活朋友的脾胃，則待大家親自去品嚐了。
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